Bayramlar özellikle sevdikleri ile beraber bir araya gelinen ve tatlı anlarım paylaşıldığı özel günlerdir. Bugünlerde sofraların baş tacı olarak tepsi baklava sıklıkla tercih edilmektedir. Şerbetli tatlar arasında en sevilenlerden biridir. İncecik açılmış olan yufkaların arasına antepfıstığı ya da ceviz yerleştirilmektedir. Bu anlamda ortaya eşsiz bir lezzet çıkar. Pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir lezzet geleneksel Türk mutfağının mirasına taşımaktadır.
Tepsi Baklavalar
Türk mutfağının en özel tatları arasında tepsi baklava birinciyi çekmektedir. Geleneksel olarak bakıldığı zaman tepsi baklava incecik yufkalar ile hazırlanmaktadır. İncecik yufkalar arasına özenle yerleştirilen iç harcıyla beraber muhteşem bir tat ortaya çıkartılır. Üzerine ise tereyağı dökülür. Ardından nar gibi kızarana kadar tepsi baklava fırınlanır. Şerbetle buluştuğu zaman ise gerçek bir lezzet şöleni ortaya çıkmaktadır. Genel anlamda özel davetlerime bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tepsi baklava kalabalık misafirler için oldukça ideal bir seçimdir.
Tepsi Baklava Fiyatları İstanbul
İstanbul baklava ve börek konusunda oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. İstanbul çapında tepsi baklava fiyatları genel anlamda porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemeye göre değişmektedir. Kaymaklı, antepfıstıklı ya da cevizde gibi seçeneklerine göre tepsi baklava fiyatlarında da değişiklikler görülebilmektedir.
Tepsi Börek Nedir?
Tepsi börek genel anlamda geniş bir tepsi üzerinde hazırlanan ve fırında pişirilen geleneksel Türk tatlarından biridir. İç harcıyla çeşitlendirildiği tepsi börek farklı malzemeler ile yapılabilmektedir. Kat kat yufkaları ile hazırlanan bu börek ıspanaklı, kıymalı, peynirli ve patatesli gibi farklı çeşitleri ile herkesin damak tadına uygun alternatifler sunmaktadır. Çay saatlerinden tutup bayram sofralarına kadar her anın yıldızı olan tepsi börek oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilmektedir. Bu anlamda mutfakların kurtarıcı lezzetleri arasında yer alır.
İstanbul'un En İyi Börekçisi
Balbörek Baklava İstanbul’un lezzet duraklarından biridir. Balbörek Baklava sadece tatlıda değil aynı zamanda tepsi börek ile de oldukça ünlüdür. Doğal malzemeler ve el açması yufka ile hazırlanan börekler hem ev yapımı tadında hem de oldukça profesyonel bir kalite dedir. Özellikle patatesli, peynirli ve kıymalı tepsi börekleri müşterileri memnuniyetini kazanmaktadır.
Tepsi Börek Fiyatları
Tepsi börek fiyatları genel anlamda böreğin çeşidini ve kullanılan malzemenin kalitesine göre değişiklik göstermektedir. Patatesli ve peynirli börekler genel olarak daha uygun fiyatlı bir şekilde öne çıkabilmektedir. Bununla beraber kıymalı tepsi börek fiyatları etin maliyetinden dolayı daha yüksek olabilmektedir. İstanbul’da konumu ve kalitesi ile tepsi börek fiyatları birbirinden çok daha farklı olabilmektedir.
Tepsi Su Böreği
Börek severler her türlü börek çeşidini tüketirken özellikle hem yumuşaklığı hem de çıtırlığı bir arada barındıran tepsi su böreği en çok tercih edilen hamur işlerinden biridir. Tepsi su böreği büyük bir tepsi içerisinde hazırlanır ve fırında pişirilir. Kat kat haşlanmış olan yufkaların arasına peynir ve tereyağı serpiştirilir. Fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
Tepsi Su Böreğinin Özellikleri
Tepsi su böreğinin çok çeşitli özellikleri vardır. Özellikle su böreğine özgü haşlanmış yufka katmanları tepsi su böreği için oldukça güzel bir yumuşaklık kazandırmaktadır. Tereyağı her kata yerleştirildiği için böreğin lezzeti iki kat artmaktadır.
Geleneksel su böreği tarifleri içerisinde lor peyniri ya da beyaz peynir sıklıkla tercih edilmektedir. Fırında pişen tepsi su böreği hem kokusu hem de görünümü ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Tepsi su böreği büyük tepkiler içerisinde hazırlandığı için daha çok kalabalık davetler için idealdir.
