Van'ın dağlarında yetişen ve yöre halkı tarafından "yayla muzu" olarak bilinen Uçkun, bu yıl tezgahlardaki yerini almak için gün sayıyor. Van’ın özgün tatlarından biri olan Uçkun, bölgeye özgü iklim koşulları ve toprak yapısı sayesinde benzersiz lezzetini kazanıyor.
Genellikle yaz aylarının sonunda olgunlaşan ve meyve halinde toplanan Uçkun, sağlık açısından da faydalı özellikleriyle dikkat çekiyor. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin olan Uçkun, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahip. Bunun yanı sıra, halk arasında sindirim sistemine olan faydalarıyla da biliniyor.
Van'ın yaylalarından gelen bu özel meyve, her yıl olduğu gibi bu yaz da tezgahları süsleyecek. Uçkun, her yıl olduğu gibi yaz meyvelerinin arasında yerini alacak. Ancak bu yıl özellikle yaz aylarının sıcak geçmesi nedeniyle olgunlaşma dönemi biraz daha erken başlayabilir.
Uçkun’un hasat zamanı yaklaştıkça, yerel pazarlarda ve manavlarda bu nadir meyveyi görmek isteyenlerin sayısının artması bekleniyor. Vanlılar ve yerli turistler, yayla muzu için sabırsızlanıyor. Peki, Uçkun'un bu yıl hangi tarihlerde tezgahlardaki yerini alacağı merak konusu…
İlgili tarım uzmanları, meyvenin olgunlaşma sürecinin hava koşullarına bağlı olarak değişebileceğini belirtiyor. Fakat önümüzdeki günlerde sıcaklıkların artmasıyla birlikte, yayla muzu (uçkun) tezgahlarda yerini alacak ve Van'ın eşsiz lezzetlerinden biri olarak tüketicilerin beğenisine sunulacak.
Yayla Muzu Nedir?
Yayla muzu, Van’a özgü bir meyve olup, halk arasında "uçkun" olarak da bilinir. Bu meyve, yaylalarda yetişen ve nadir bulunan bir bitkidir. İçerdiği besin değerleri sayesinde sağlık açısından oldukça faydalıdır. C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahiptir.
Olgunlaşma Süreci ve Hasat Zamanı
Uçkun, genellikle yaz aylarının sonunda olgunlaşır. Ancak bu yıl, yazın sıcak geçmesi nedeniyle hasat dönemi biraz daha erkene çekilebilir. Bu durum, pazarlarda yayla muzunun daha erken yerini almasını sağlayabilir.
Van’ın vazgeçilmezi olan yayla muzu (uçkun), önümüzdeki günlerde tezgahları süslemeye başlayacak. Yerel halk ve turistler, bu sağlıklı ve lezzetli meyveyi sabırsızlıkla bekliyor.
